Dr. Markus Strauß

Autor, Berater und Dozent

Markus Strauß ist Autor zahlreicher Veröffentlichungen zum Thema essbare Wildpflanzen sowie Initiator und Leiter des 2013 gegründeten Hochschul-Zertifikatslehrgangs “Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU)”. Im Jahr 2015 gründete er zudem die als gemeinnützig anerkannte Stiftung EssbareWildpflanzenParks, kurz Ewilpa®. Deren Ziel ist es, eine neue und moderne Form der Landwirtschaft zu etablieren. Dies gelingt durch die Gestaltung von Parklandschaften, in denen essbare Wildpflanzen angesiedelt und kontrolliert verwildert werden. Dies sind neben Kräutern, Wildgemüse und Blüten vor allem auch essbare Sträucher und Bäume. 2018 wurde der erste Ewilpa® in Kemnath-Waldeck in Bayern eröffnet; 2020 folgt die Eröffnung des Zweiten in Bad Pyrmont in Niedersachsen.  Weitere Parks sind in Planung, denn das Ziel ist die Schaffung von 4.000 Ewilpa®s, damit die ganze Bevölkerung Zugang zu qualitativ hochwertigen, essbaren Wildpflanzen erhält und die Natur wieder aufatmen und erblühen kann.
Markus Strauß wuchs am Bodensee auf, studierte in Heidelberg Geographie, Geologie und Biologie, arbeitete in landwirtschaftlichen Forschungs- und Entwicklungshilfe-Projekten in Asien und Südamerika und lebt heute auf einem Hof im Allgäu.
Interview „Wildkräuter und Selbstversorgung“
Markus spricht über die Wildgemüse und -kräuter und warum sie so wichtig in der heutigen Zeit sind.
Sie bringen dich zurück in deine Kraft – körperlich und seelisch.
Wir sind so sehr getrennt von der Natur – auch von unserer eigenen. Viele Menschen wissen gar nicht mehr wer sie sind, leiden unter Erschöpfungszuständen. Die Natur führt uns zurück zu uns selbst.
Du kannst jetzt das alte Wissen unserer Vorfahren nutzen, um dich selbst, in deine Kraft und Gesundheit zu finden.
Wie das geht beschreibt dir Markus in diesem Interview.
Er gibt dir viele Tipps und praktische Anregungen, wie du JETZT beginnen kannst – noch heute.
Markus stellt dir Wildgemüse aus der Winterzeit vor, verschiedene Kräuter, die du u. a. für heilsame Tees nutzen kannst, sowie auch Pflanzen, um zu räuchern.
All das kann jetzt dein Leben verändern.
Markus spricht über die Fülle der Natur und erklärt, warum jetzt „Fünf vor Paradies“ ist.